博多のソウルフード『とりかわ』沖縄上陸。

平成29年11月に福岡県福岡市中央区平尾にある焼き鳥の名店『とりかわかわっこ』が
ついにここ沖縄へ上陸しました。

福岡の焼き鳥と言えば、『かわ』です。
博多の職人が一本一本心を込めて手作業で仕込んでいる巻皮。脂の少ない鶏の首皮を何度も下焼きを重ね、さらに脂を落とし旨みを凝縮させた、ヘルシーで美味しいっ！
女性には嬉しい『とりかわ』です。

一皮入魂！一本一本に込められた『魂』を是非この沖縄で楽しんでいただけたらと思います。